提线木偶制作以木偶头雕刻最为讲究。木偶头雕刻是一门艺术性、技术性要求较高的工艺。明清木偶头多由专业雕刻艺人制作，后来有表演者兼雕刻木偶头的艺人或雕刻木偶头兼表演木偶的艺人。例如，我县清未民初著名木偶头雕刻艺人林圣传先生和林匡猛先生就不但长于木偶头雕刻，还是前台(提线)或后台(吹打乐队)的好手。

木偶头大多用纹质细腻的香樟木刻制，其工艺流程是：(1)打粗坯：根据木偶头长短需要取料，劈四方，定中心，找三角，修圆形。(2)修细坯。(3)磨光，打底，刷底色。(4)上彩，开相。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　  季桂芳大师在给木偶头上色

木偶头的上色,自明清直到民国时期均采用民间传统粉彩技术。这套粉彩技术与民间彩塑技法同源，非常讲究原料的选配，工艺也十分精细。例如，选料时，白色要用回铅，红色要用朱砂，胶料要用广胶，上光要用川蜡。操作时，刷三层底地就要裱一次棉纸，底地刷九层，棉纸裱三次，每裱一次棉纸就要用雕塑刀水磨—次。打底地的原料用的是当地的高岭土或黄泥、白泥，泥料通过水飞，调入一定的胶液制成。底地打好后，刷白色或肉色五至六层，再染上胭脂(民间俗称皮里红)，这道工艺难度颇大，搞得不好，将会前功尽弃。

 开相就是在上过彩的木偶头上用上等的松烟墨研磨画双眼和两道眉毛。别看只是简单几笔，所谓形神兼备、眉目传神，全在这数笔之中，没有深厚的功底绝不敢轻易动手。人们一致公认，我县著名木偶雕刻艺人林圣传雕刻的木偶头经我县民间美术家陶大眉先生粉彩后显得特别传神。粉彩的最后一道工艺是上蜡，又称刷蜡、上光。上光后，给木偶头上彩、化妆的工艺(俗称裱头子)就算完成了。

五十年代后期，木偶头的化妆、上彩已大部分改用油漆材料。油漆彩比粉彩简便，舞台效果也更好。为适应现代舞台灯光效果，经多年实践，艺人们对漆料进行特殊配制，木偶头的化妆效果更上一层楼。不过，粉彩木偶头作为一门独特的艺术，其功亦不可没，因为，粉彩木偶头可经百年而不变色，具有收藏价值。

木偶头雕刻与其他木雕的不同之处，在于它是木偶戏演出的道具，要为演出服务，应尽量使操作者便于操纵，雕刻时就要随机化裁，不入窠臼。例如，为使头部能灵活转动，木偶头的颈部要刻成上粗下细的圆锥形；为便于提线，木偶头的后脑部要有意削成稍微扁平等等。特别需要指出的是，泰顺木偶的造型尤其是木偶头雕刻与外地比较，更注重舞台形象和演出效果。